ALPER MAKİNA

Çikolata Kaplama ve Soğutma Hattı Bu çok yönlü Çikolata Kaplama ve Soğutma Hattı, bisküvi, kek, lokum, nuga ve çikolata fondan gibi çeşitli ürünlerin kaplanması için tasarlanmıştır. 150 kg/saat kapasiteli temperleme ünitesi ile entegre edilmiştir, bu sayede verimli ve tutarlı çikolata kaplaması sağlanır. Makine, yüksek verimli bir soğutma sistemi kullanarak üstün sonuçlar elde eder. Kaplama Makinesinin Ana Özellikleri: Makinede 35 kg'a kadar çikolata alan çift cidarlı bir hazne ve karıştırıcı bulunmaktadır. Bant, fan ve pompa hızları, elektronik hız kontrol cihazı ile sonsuz değişken olarak ayarlanabilir, böylece kaplama sürecinde hassas kontrol sağlanır. Alt kaplama, üst kaplama veya her iki kaplama (farklı yüksekliklerde) yapabilme esnekliği sunar. Tüm kontroller PLC sistemi ile yapılır ve parametreler dokunmatik ekran aracılığıyla ayarlanabilir. Soğutma Tüneli Özellikleri: Soğutma Tüneli, çikolata kaplı ürünlerin, örneğin bisküvi, nuga, fondan ve diğer çeşitli ürünlerin soğutulması için gereklidir. Tünel tasarımı, mükemmel ürün kalitesi elde etmek için eşit bir soğutma işlemi sağlar. Orta kısımda iki hava fanı ile donatılmış merkezi bir soğutma ünitesine sahiptir, bu sayede tutarlı hava akışı sağlanır. Üst ve alt bantlar eşit sıcaklık kontrolü için soğutulur. Soğutma sıcaklığı 0°C'ye kadar düşürülebilir ve termostatik kontrol sistemi ile düzenlenir. Bant hızı, farklı üretim ihtiyaçlarına uyacak şekilde tamamen ayarlanabilir. Tünel içi izolasyonlu olup enerji verimliliği sağlar, kapaklar kolay temizlik için açılabilir. Tünel girişinde otomatik bant genişliği ayarlama sistemi bulunmaktadır. Tünel girişinde keskin kenarlar mevcuttur. Tünel içinde bant kazıyıcılar bulunmaktadır. Model Özellikleri: Tip Bant Genişliği Soğutma Kapasitesi Tünel Uzunluğu Ağırlık ACT420 420 mm 6.000 Kcal/h 6 metre 300 kg ACT421 420 mm 9.000 Kcal/h 12 metre 500 kg Bu yüksek performanslı kaplama ve soğutma hattı, ürün kalitesi üzerinde esnek kontrol ile tutarlı ve verimli üretim arayan şekerleme üreticileri için idealdir.